亡くなった著名人
周富徳氏（料理人）
2014年4月8日 肺炎により逝去 ニュースソース
周 富徳（しゅう とみとく、1943年3月11日 - 2014年4月8日）は、広東料理のシェフ／料理人・実業家。神奈川県横浜市中区 (横浜市)／中区山下町 (横浜市)／山下町の横浜中華街出身。愛称は「炎の料理人」。
両親は中国広東省出身。父親も横浜中華街で料理人を営んでいた。
在日中国人二世。武相中学校・高等学校／武相高等学校卒。兄に中華料理店オーナーの周富新、弟に同じく料理人の周富安、周富輝がいる。また、息子の周志鴻（しこう）も料理人である。
18歳で料理の道に入る。1961年に東京・新橋 (東京都港区)／新橋「中国飯店」に入社して修行を積み、東京・西新宿の京王プラザホテル「https://www.keioplaza.co.jp/restaurant/list/nanen 南園」を経て、「聘珍樓」、「https://rikyu.jp/ 赤坂璃宮」で総料理長を歴任。1993年に「https://web.archive.org/web/20230411005010/https://www.tomitoku.com/ 広東名菜富徳」青山 (東京都港区)／青山店のオーナーとして独立した。
（ウィキペディアより）
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