亡くなった著名人
アラン・サンドランス氏（フランス料理シェフ）
2017年6月25日 逝去 ニュースソース
アラン・サンドランス（Alain Senderens, 1939年12月2日 - 2017年6月25日）は、パリ、マドレーヌ寺院の側にある戦前から続く名門レストラン、「ルカ・キャルトン（Lucas Carton）」（現「サンドランス（Senderens）」）のオーナ・シェフで、ヌーヴェル・キュイジーヌの鬼才といわれたフランスの元3つ星シェフ。
* パリ「アルベージュ（L'Arpege）」のオーナ・シェフ アラン・パッサール（修行期間 1977年-1981年）
* パリ「ステラ・マリス（Stella Maris）」のオーナ・シェフ 吉野建（修行年 1981年）
* パリ「タイユヴァン (レストラン)／タイユヴァン（:fr:Taillevent (restaurant)／Taillevent）」の総料理長 アラン・ソリヴェレス（Alain Soliveres）
*「オマール海老のバニラ風味（Homard a la Vanille）」
*「フォワグラのキャベツ包み（Foie gras de canard au chou）」
*「鴨のアピキウス (書物)／アピシウス風（Canard Apicius Plat de l'Epoque Romaine）」
* 1939年12月2日： 南仏プロヴァンスのヴァール県トゥーロンの近くのイエール (ヴァール県)／イエールで生まれ、その後聖地として有名なルルド近くに移る。
（ウィキペディアより）
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